Ligne de production d'huile de palme

• Utilisation : production d'huile de palmiste comestible
• Poids : 10 000 KG
• Tension : 380/440 V
• Automatique Qualité : Automatique
• Composants principaux : moteur, pompe, moteur
• Matériau de la machine : acier inoxydable 304, fer, acier
• Capacité de la machine : 5-5000T/D et personnalisation< /li>
• Application : usine de production d'huiles alimentaires

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Qu’est-ce que l’huile de palmiste ?

L’huile extraite des palmistes est appelée huile de palmiste. La teneur en huile du palmiste est d’environ 50 % à 55 %. L’huile de palmiste fraîche est comestible. Sa grande stabilité, sans cholestérol, sans acides gras trans le rend particulièrement apprécié dans la friture et est bon pour la santé humaine. Le liquide d’huile de palmiste se transformerait en graisse solide à mesure que la température de l’environnement de stockage change, et la graisse solide peut être utilisée comme substitut du beurre de cacao. Parce que l’huile de palmiste et l’huile de coco ont un effet similaire, mais l’huile de palmiste est plus modérée et contient plus d’acides gras insaturés que l’huile de coco. (PS : un apport suffisant en acides gras insaturés est bon pour la peau humaine qui peut protéger la peau, et en particulier prévient les dommages cutanés et le vieillissement, rendant la peau brillante et translucide.)

Dans la production industrielle, le palmiste est utilisé pour fabriquer des acides gras d’huile, des alcools gras et du glycérol. Pour les applications cosmétiques, l’huile de noyau est extraite et transformée en savon artisanal, shampoing, détergent à lessive, dentifrice et autres produits de soins personnels et produits d’entretien ménager. Dans l’ensemble, l’huile de palmiste est largement utilisée dans les industries alimentaires, chimiques, pharmaceutiques, cosmétiques, plastiques et autres.

Étapes de traitement de l’usine de production d’huile de palmiste

1. Prétraitement du noyau de palme

Un prétraitement est nécessaire pour une extraction efficace de l’huile de palmiste brut. Dans la production industrielle d’huile de palmiste, les matières premières pétrolières sont généralement le palmiste ou le tourteau pressé. Si le matériau est du palmiste, les principales étapes de prétraitement sont le nettoyage des noix de palme, le décorticage et la séparation, le broyage, le floconnage et la friture à la vapeur. Si votre matière première est un gâteau de presse provenant d’un atelier de presse à huile de palme, vous devez procéder comme suit : le gâteau de matière doit être fissuré par un convoyeur à vis et transporté dans un tambour séparateur de fibres pour la séparation des fibres. Après ces simples traitements, vous pouvez obtenir des palmistes plus propres, le reste du processus est le même :

Nettoyage des noix de palme

L’impureté de la noix de palme brute doit d’abord être nettoyée, sinon cela endommagerait la presse à vis. Le sélecteur magnétique est installé pour éliminer les débris métalliques, tandis que le tamis vibrant est utilisé pour éliminer le sable, les fines ou d’autres impuretés indésirables. Et les pierres pourraient être enlevées par la gravité stoner.

Décorticage et séparation des noix de palme

Grâce au système de décorticage et de séparation des noix de palme, la noix de palme propre est fissurée et divisée en noix de palme et coque. Tout d’abord, la noix de palme est décortiquée par notre casse-noix de palme de haute qualité avec un taux de décorticage de 85 à 95 %. Ensuite, la coque et le noyau fissurés sont séparés par une machine de séparation d’air, à travers le conduit d’air, la coque et le noyau peuvent d’abord être séparés sur la couche supérieure de l’écran en forme de V et la couche inférieure, enfin, le reste du noyau sur la couche supérieure peut être déposé des trous de l’écran en faisant vibrer l’écran. Après séparation, le contenu du noyau dans la coque et le contenu de la coque dans le noyau sont inférieurs à 5 %. Le décorticage peut augmenter le rendement en pétrole, améliorer la qualité du pétrole brut et du tourteau, réduire l’abrasion de l’équipement et augmenter la production efficace de l’équipement. Les coques de palmier sont toujours envoyées à la chaufferie pour être utilisées comme combustible.

Écrasement

Étant donné que le palmiste est relativement gros et dur, afin de mieux améliorer le rendement en huile, le palmiste doit être broyé secondairement après le décorticage. Le principal équipement de concassage est le concasseur à rouleaux, qui peut briser les noyaux en petits morceaux et facile à produire de l’huile. Il a une structure simple, des performances stables et une utilisation facile.

Écaillage

La machine à écailler est principalement composée de deux ou plusieurs rouleaux rotatifs opposés (alliage à haute teneur en nickel chrome molybdène). Lorsque les morceaux de noyau sont au milieu des deux rouleaux, ils sont pressés par une pression instantanée pour former des flocons, tandis que le pétrole brut est d’abord déroulé. Cette machine est largement utilisée dans les usines d’huile et les moulins de traitement d’huile individuels, faciles à utiliser et à entretenir. Après écaillage, les palmistes sont faciles à cuire à la vapeur.

Cuisson à la vapeur

Le but de la cuisson à la vapeur est de détruire complètement les cellules d’huile par haute température et humidité, de sorte que la protéine est dénaturée, l’huile est étuvée et collectée, la viscosité et la tension superficielle de l’huile sont réduites, l’élasticité et la plasticité de le matériau est ajusté et les enzymes sont passivées. L’équipement de cuisson à la vapeur est une poêle à frire à la vapeur, qui peut transformer les flocons de palmiste crus en flocons mûris par chauffage, pulvérisation et cuisson à la vapeur. L’équipement peut également être utilisé comme pot d’adoucissement, l’adoucissement peut améliorer la qualité des flocons laminés, augmentant ainsi le rendement en huile, et peut améliorer la qualité du pétrole brut. C’est l’équipement nécessaire pour l’usine d’huile végétale.

2. Pressage de l’huile de palmiste

Le palmiste prétraité est ensuite pressé à vis et filtré dans de l’huile brute.

Pressage

Mettez les flocons de palmiste prétraités dans une presse à vis à double arbre pour le pressage. Le principe de fonctionnement de la presse à vis à double arbre repose sur l’action d’impulsion générée par deux vis enchevêtrées tournant dans le sens opposé dans la chambre, le palmiste est comprimé et l’huile qu’il contient est expulsée. Ensuite, l’huile exprimée s’écoule de l’espace dans la cage pressée. En même temps, le résidu serait pressé en gâteaux et constamment déchargé de l’extrémité de l’arbre de compression. L’expulseur d’huile de palmiste a une structure à double arbre spécialement conçue, des raccords en acier strictement traités thermiquement, une cage de compression verticale avec support de charnière aux deux extrémités et un dispositif de décharge de gâteau de matériau unique, spécialement conçu pour presser l’huile de palmiste.

Clarification

L’huile de palmiste obtenue par pressage n’est généralement pas très propre, elle contient de nombreuses impuretés, l’équipement de clarification ou de filtration peut éliminer les impuretés et extraire une huile de palmiste relativement propre.

3. Raffinage de l’huile de palmiste

À travers les étapes de dégommage, de désacidification, de décoloration et de désodorisation, la manière d’éliminer les impuretés solides de l’huile de palmiste brute telles que les acides gras libres, les phospholipides, la gomme, la cire, les pigments et l’odeur est communément appelée “raffinage de l’huile”. Le but du raffinage de l’huile de palmiste est d’éliminer les impuretés, d’améliorer la qualité du produit pour un stockage sûr.

Dégommage de l’huile de palmiste

L’application de méthodes physiques et chimiques pour éliminer les impuretés solubles dans la gomme dans le pétrole brut est le dégommage, les impuretés solubles dans la gomme courantes sont les phospholipides, certaines protéines et la gomme. La teneur élevée en phospholipides dans l’huile comestible provoquerait la formation de mousse, de fumée et d’odeur lors du chauffage, et le phospholipide à haute température provoquerait une oxydation et ferait brunir l’huile, affectant la saveur des aliments frits. Le dégommage repose sur le principe des phospholipides et de certaines protéines contenant le groupement hydrophile. Versez une certaine quantité d’eau chaude ou de solution aqueuse diluée d’acide, d’alcali, de sel et d’autres électrolytes dans le pétrole brut et remuez le mélange à 50 ℃, de sorte que l’impureté soluble dans la gomme soit condensée avec la molécule d’eau et retirée de l’huile par centrifugation ou séparation par sédimentation.

Désacidification de l’huile de palmiste

Les acides gras libres affectent la stabilité et la saveur de l’huile. La méthode de neutralisation alcaline peut éliminer les acides gras libres qui sont également connus sous le nom de raffinage alcalin. Le raffinage alcalin pourrait en outre éliminer la plupart des acides gras libres, des phospholipides, des pigments et certains composés soufrés. Tout d’abord, ajoutez 0,02 % à 0,5 % d’acide phosphorique dans le pot de désacidification et chauffez à 60 à 90 ℃, après 15 à 30 minutes de temps de réaction, ajoutez 8 % à 12 % de NaOH dans le pot, après 30 minutes de saponification, le FFA est neutralisé avec un alcali et déchargé sous forme de soapstock.

Décoloration à l’huile de palmiste

Le pétrole brut contient de la chlorophylle, des caroténoïdes et d’autres pigments, la chlorophylle est un photosensibilisateur, affectant la stabilité de l’huile, et d’autres pigments affectent l’apparence de la graisse, qui peut être éliminée avec l’adsorbant. Le principe de décoloration par adsorption utilise de fortes caractéristiques d’adsorption de l’adsorbant dans l’huile chaude peut absorber les pigments et autres impuretés, puis l’adsorbant également avec le pigment adsorbé et les impuretés sont filtrés, de manière à atteindre l’objectif de blanchiment et de purification.

Désodorisant à l’huile de palmiste

L’odeur du pétrole brut affectera le stockage du pétrole et le prix de vente, nous utilisons donc généralement la méthode de décapage à la vapeur directe pour éliminer l’odeur du pétrole brut, c’est-à-dire en utilisant un vide poussé, un décapage à la vapeur à haute température et d’autres mesures pour distiller l’odeur de l’huile; L’huile contient également 0,5 % d’humidité, qui peut être éliminée par une technique de déshydratation à haute température dans une tour de désodorisation.

Usine de traitement de palmiste personnalisée pour vous

Selon les différentes capacités de production et les différentes exigences des clients sur les produits, notre société peut faire un choix rationnel et une combinaison de processus de production d’huile de palmiste, choisir le meilleur processus technologique, ainsi qu’une fabrication d’équipements sophistiqués et un système de contrôle automatique pour fournir aux clients un parfait services techniques. Par exemple, une seule machine ou une ligne de production sont toutes deux à vendre. La capacité de notre ligne de production d’huile de palmiste est de 10 à 100 tonnes par jour et son taux d’huile résiduelle est de 5%, et nous vous fournissons la conception, la fabrication, l’installation, la mise en service et le service après-vente de l’huile de palmiste et du processus de raffinage si c’est nécessaire.