Ligne de production d’huile de palmiste. Prétraitement de noix de palme. L’huile de palmiste, extraite par pression de la pulpe des fruits du palmier à huile, est l’huile végétale la plus consommée au monde. Ingrédient traditionnel des cuisines d’Afrique, d’Amérique du Sud ou d’Asie, elle est désormais surtout utilisée par ...

L'huile de palmiste est préparée à partir de l'amande du fruit du palmier à huile (Elaeis guineensis). L'oléine de palmiste est la fraction liquide obtenue après fractionnement de l'huile de palmiste (comme décrit ci-dessus). La stéarine de palmiste est la fraction solide obtenue après fractionnement de l'huile de palmiste comme