L'huile d'arachide est préparée à partir des graines d'arachide (Arachis hypogaea L.). L'huile de babassu est préparée à partir de l'amande du fruit de plusieurs variétés du palmier Orbignya spp. L'huile de coco est préparée à partir de l'amande de la noix de coco (Cocos nucifera L.).
Ressources Originaire d’Afrique tropicale, le palmier à huile est largement cultivé dans les zones tropicales, notamment en Asie. De tout temps, il a procuré vivres, matériaux et produits de soin et d’hygiène. Premier fournisseur de corps gras végétal, il produit deux huiles simultanément : l’huile de palme et l’huile de palmiste.