Procédés de production d’huile de coco vierge Le but de cette fiche est de présenter les 3 techniques de production d’huile de coco vierge, une huile de cuis- son qui peut être utilisée en cosmétique à condition qu’elle soit de qualité supérieure. La qualité de l’huile dé- pendra principalement du procédé choisi :

Au Mali, les unités de production d’huile alimentaire à base de graines de coton, observent chaque année un arrêt de production de 6 à 7 mois à cause d’une pénurie de matières premières. Pour éradiquer ce facteur, le Ministre du Développement Industriel, Mohamed Ali Ag Ibrahim, a organisé un atelier d’échanges entre les