Nos machines à huile de tournesol comprennent principalement une presse à huile hydraulique et une presse à huile à vis. Il existe deux méthodes de pressage: le pressage à froid et le pressage à chaud. Le pressage à chaud a un rendement élevé en huile et un bon goût, mais il peut entraîner une perte de nutriments.
Principe d’extraction à l’aide d’un solvant organique, par contact des huiles de paraison (soja) ou des tourteaux pressés (colza, graines de coton, tournesol, arachide, son de riz, graine de sésame, noix de coco, etc.) L'huile est extraite.